Otro nivel de calidad!
Especializados en la producción y venta de diferentes tipos de pan, así como también de todo tipo de productos hechos en base a la harina y a los bollos de masa.
Tiempo de leudado 2, 3 horas, en forma de molde con semillas sésamo tostado/chia, otros.
Tiene corteza dura, marraquetas, coliza, redondos.
El pan cortado en rebanadas.
Tipo de pan de sandwich enriquecido con semillas.
Conceptos
Los tipos de panes de panadería varían de manera considerable de un tipo de panadería a otra. Como hemos visto, las panaderías industriales optan por elaborar panes más estándar, mientras que los panes artesanales implican un proceso más especializado, con ingredientes naturales, que resultan en sabores muy distintos.
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